Employé / Employée de restauration collective
Emploi Restauration collective
Champdieu, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
Le poste en bref Type de contrat :CDI Localisation : Champdieu Temps de travail : 24.5h/semaine Salaire : 1275 € brut Horaires : Plusieurs horaires : en coupé (10h - 14h & 17h - 20h), du matin (9h30 - 14h00) ou du soir (17h - 20h) et 1/2 week-end de repos Type d'établissement : Centre d'accueil pour personnes en situation de handicap Au quotidien : Vos principales missions seront les suivantes : Participer à la production des repas : préparer les petits déjeuners et les goûters, assembler les entrées froides et les desserts, découper les fromages, pluche et découpe des légumes, autres préparations préliminaires etc. -Les week-ends, préparer les préparations chaudes. -Effectuer des prélèvements pour les plats témoins. -Contrôler les DLC des denrées utilisées. -Participer à la réception et au rangement des marchandises. -Veiller à la satisfaction des convives. -Participer activement à la plonge, au nettoyage et entretien des matériels et locaux (cuisine et salle de restauration). Vous êtes : De formation CAP/BEP cuisine ou équivalent, vous possédez une expérience d'au moins 1 ans en tant que commis ou cuisinier/e, acquise en restauration traditionnelle ou[...]